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Sacré Numéro Blanc 2018

7,00 €

A.O.P Côtes du Roussillon

Cépages

70% Muscat d,Alexandrie, 30% Macabeu. Production 30HL/Ha. Sols argilo-calcaire

Vinification

Macération pelliculaire de quelques heures, puis pressurage. Fermentation traditionnelle sous température contrôlée. Elevage en cuve inox sur lies fines.

Dégustation

Belle robe or pâle. Nez fin et floral de rose, muscat et agrumes Attaque en bouche sur notes de raisin muscat et de pamplemousse, vin vif et agréable

Conseils

Idéal à l'apéritif, les fromages de chèvres secs, les huitres, les poissons grillés et les viandes blanches à la crème. A boire dans les 3 ans. Servir entre 6° et 8°.