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Ivresse des Sens Blanc 2018

9.00

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Description

Description

A.O.P Côtes du Roussillon

Bouteille de vin Ivresse des Sens Blanc 2018

Cépages 

40% Syrah, 30%Grenache noir, 30% Carignan. Expo sud-ouest, production 45 HL/Ha. Sols argilo-calcaire.

Mode de Culture 

Vignoble conduit en protection raisonnée. Observer et respecter pour produire, telle est notre devise.

Vinification

Raisins cueillis à maturité phénolique, vinification traditionnelle à partir de vendange égrappée. Elevage de 12 mois en fûts de chêne, renouvelés par quart.

Dégustation

– Belle robe rubis brillant

  • Nez élégant et intense, dominé par les fruits noirs bien mûrs, un petit peu fumé avec des notes de tabac et olives noires
  • Belle attaque en bouche, puis un tanin présent mais fondu. Une belle intégration de l,élevage sous-bois, parfaitement maîtrisé

Conseils

–  La bouteille de vin Ivresse des Sens Blanc 2018 est incontournable et charmeur accompagnera volontiers la cuisine de nos bistrots pour des moments de pur plaisir entre copains

– Dégustation idéale dès maintenant jusqu’à 6 ans. Servir entre 16° et 18°.

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