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Sacré Numéro Rouge 2018

7.00

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Description

Description

Sacré Numéro Rouge IGP Côtes Catalanes Roussillon

Cépages : 80% Syrah, 20% Cinsault. Production 45 HL/Ha. Sols argilo-calcaire

Mode de Culture : Vignoble conduit en Agriculture Bio. En conversion depuis 2018. Observer et respecter pour produire, telle est notre devise.

Vinification : Raisins cueillis à maturité phénolique, vinification traditionnelle à partir de vendange égrappée et sous contrôle de température pour préserver le fruit et la gourmandise !

Dégustation :

– Belle robe rouge brillante

– Nez intense sur les fruits rouges mûrs.

– La bouche se développe sur fruits mûrs cuits (mûres), pointe laurier et thym. Tanins très ronds et fondus. Belle fraicheur

Conseils : Côte de bœuf grillée, épaule d’agneau, et spécialités catalanes.

Dégustation optimale dans les 3/4 ans suivant le millésime. Servir entre 16° et 18°.

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Informations complémentaires

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Poids 1 kg
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