Événements à venir pour le mois d’octobre
Les 13 et 14 octobre…
Ces deux soirs de fête vous propose en plein coeur du domaine plusieurs bars à thème : huîtres et crevettes, charcuterie. Un bar à tapas dirigé par le Chef du restaurant préparera également un assortiment de tapas entre terre et mer. En dessert, sa fameuse Pavlova fera le bonheur des convives.
Le bar à vins servira les cuvées du domaine, ainsi que les nouveaux jus 2023. (boissons sans alcool disponibles).
Le vendredi soir ambiance jazz et pop. Le samedi rythmé au son des bandas pour fêter ses vendanges !
Les 20 et 21 octobre…
A l’occassion du Fascinant Week-End, le domaine vous accueille pour une visite privilégié au chai de vinifaction et à barrique. Prolongez ce moment d’une dégustation. Pour les plus gourmands le chef Emmanuel Peignelin, Maître Restaurateur, vous propose un moment gastronomique pour rendre ce moment visite et dégustation excpetionnel.
A très bientôt dans notre domaine, au coeur des vignes face aux Albères !
LE DOMAINE
Domaine Sol Payré, en Roussillon depuis 1913 !
C’est aujourd’hui Didier Rodriguez qui est à la tête de ce domaine de caractère.
Vignerons Indépendants, les vins que vous découvrez sont issus de d’un travail quotidien, de la vigne à la commercialisation!
Une soixantaine d’hectares, en conversion bio, sont exploités sur 2 terroirs dans le Roussillon pour vous proposer une diversité unique.
Au plaisir de vous faire visiter notre domaine dans son cadre exceptionnel, et nos vins plein de générosité! Pour agrémenter tout ça, diverses formules oenotouristiques vous attendent…
LE RESTAURANT
Au milieu des vignes, face aux Albères,
venez découvrir l’ambiance particulière et chaleureuse de notre domaine familial, comme à la « maison ».
Chez nous, l’accueil est privilégié, tous les vins sont disponibles à la dégustation et nous travaillons une carte de produits locaux, frais et cuisinés par nos soins. En saison, nous sommes ouverts du mardi au dimanche midi et du mercredi au samedi soir sur réservation; la terrasse est confidentielle nous n’avons que peu de place.
Au milieu des vignes, face aux Albères,
venez découvrir l’ambiance particulière et chaleureuse de notre domaine familial, comme à la « maison ».
Chez nous, l’accueil est privilégié, tous les vins sont disponibles à la dégustation et nous travaillons une carte de produits locaux, frais et cuisinés par les soins du chef Emmanuel Peignelin.
Découvrez chaque semaine, un carte élaborée à partir des produits de saisons et des différents arrivages.
Restaurant ouvert du mardi au samedi.
Déjeuner : 12h00 – 14h00
Dîner : 19h00 – 22h00
ŒNOTOURISME
Une palette d’animations vous est proposée pour faire connaissance avec le domaine et le monde du vin.
Initiation à la dégustation, balade dans les vignes, atelier des sens, privatisation, soirées et animations diverses sont disponibles, n’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignement.
Fête des vendanges – 13 et 14 octobre au Domaine Sol Payré
Le Fascinant Week-End – 20 et 21 octobre au Domaine Sol Payré
Salons Vignerons Indépendants :
du 20 au 22 octobre à Clermont-Ferrand, 63
du 02 au 06 novembre à Lyon, 69
Une grande expérience et un savoir-faire, maître de chai, Thibault Molcard...
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📸@rougesurblanc.ig
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📸@rougesurblanc.ig
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Vendanges rythmées à la main et au sécateur.
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📸@rougesurblanc.ig
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…L’instant restaurant…
Laissez-vous porter par les plats d’Emmanuel Peignelin.
Un restaurant aux pieds des vignes 🍇
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Des barriques en chêne français.
Moment pour nos vins de vieillir, à chaque cuvée sa tipicité.
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📸 @caspercavado lors de sa visite au domaine durant son séjour dans les Pyrénées-Orientales.
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