Rendez-vous les 4 et 5 octobre !

Ces deux soirs de fête vous proposeront une découverte, plongée dans les vignes du domaine, face aux Albères. 

Pour cette deuxième édition nous vous inviterons à visiter notre cave, déguster nos vins et notre nouvelle cuvée exceptionnelle Blanc de Noir. 

Pour marquer cette fête les soirées seront rythmées d’une ambiance conviviale, d’un menu élaboré par le chef Emmanuel Peignelin accompagnée de groupes musicaux. 

Une immersion des sens en Méditerranée.

La famille Rodriguez cultive 56 hectares au sud de la France en agriculture biologique dans le respect du végétal. C’est une quinzaine de cépages qui compose le vignoble. Eveiller l’identité des chaques parcelles donne sens à leur gamme de vins secs et vins doux naturels. 

Le Domaine SOL PAYRE, est riche d’une histoire de plus d’un siècle, commencé par Monsieur Gustave PAYRE en 1913 avec l’acquisition d’une dizaine d’hectares. La famille SOL PAYRE hissera le domaine avec passion pendant plus de 100 ans.

“Pour nous, la générosité passe par trois éléments :
la terre, les mains et l’harmonie des sens.”

– Didier et Tatiana Rodriguez – 

Au milieu des vignes, face aux Albères,
venez découvrir l’ambiance particulière et chaleureuse de notre domaine familial, comme à la « maison ». Chez nous, l’accueil est privilégié, tous les vins sont disponibles à la dégustation et nous travaillons une carte de produits locaux, frais et cuisinés par les soins du chef Emmanuel Peignelin.

Découvrez chaque semaine, un carte élaborée à partir des produits de saisons et des différents arrivages.