L’oenotourisme

INITIATION
À LA DÉGUSTATION

Envie d’approfondir vos connaissances œnologiques ou simplement une première approche de la dégustation?

Rejoignez nous tous les samedi matin d’Avril à Octobre pour initier vos sens!
Les initiations s’adaptent à vos connaissances, elles sont accessibles à tous!

Sur réservation, env. 1h30

BALADE DANS LES VIGNES

Partez à la découverte de nos cépages, nos terroirs et l’histoire de notre domaine pour une balade des sens…

En autonomie ou accompagnés, admirez les paysages et les vignes qui vous entourent.

– Balade dans les vignes accompagnée –
Vous partirez pour une heure de découverte du vignoble autour du domaine avec un membre de l’équipe ! Des sols aux cépages, le terrain n’aura plus de secret pour vous…
De Juin à Septembre le matin, sur réservation. Durée environ 1h30

– Balade des sens-
Elle se déroule en totale autonomie autour du domaine. Quand les plus petits partiront à la recherche des énigmes de la plus ancienne grappe du domaine.. Les plus grands auront la possibilité de découvrir tout au long du parcours diverses sensations autour du vin…Environ 45 min, terrain caillouteux, activité gratuite et sans rendez-vous toute l’année.

DÉGUSTATION

Le caveau de dégustation est ouvert à l’année pour vous faire découvrir notre gamme de vin.
En hiver du lundi au vendredi 9h-18h
D’Avril à Septembre du lundi au samedi de 10h à 19h

Nos vins chaleureux et gorgés de soleil sauront vous séduire, ils n’attendent plus que vous.

SOIRÉES
ET PORTES OUVERTES

Nous organisons tout au long de l’année plusieurs animations au
Domaine, l’occasion de se retrouver autour d’un bon repas et d’un bon verre de vin !

PRIVATISATION

Envie d’un lieu chargé haut en couleur pour vos soirées, anniversaires, baptême, séminaire, EVJF…?

Et pourquoi pas le Domaine Sol Payré ?

Un paysage à couper le souffle, un domaine de caractère pour vous faire passer le plus beau des événements…

Renseignements 0468221797

🎉LES AGAPES Du Domaine, #3🎉
Vous nous avez peut être entendu à la radio ce début de semaine..! 🎤📻
Nous sommes de retour !! Pour un week-end éphémère autour d'un menu unique.
Toujours proposé par notre chef Emmanuel Peignelin, on poursuit avec un moment inédit : Voyage Voyage ! ✈️🌆🏯

(Mise en bouche, entrée, plat, dessert)

Mise en bouche :
- accras de gambas façon créole
Entrée :
- "thon sur thon"
Plat :
- Joue de bœuf Thaï style, purée de patate douce
Dessert :
- banofee à la Manu

Prix menu : 42 euros.
Prix menu + accord mets & vins : 60 euros.
Possibilité de choisir son vin à la carte.

Service du Vendredi 2 Décembre au soir dès 19h00
Service du Samedi 3 Décembre midi dès 12h00
Service du Samedi 3 Décembre au soir dès 19h00.
30 couverts par service sur réservation, il n y aura pas de places pour tout le monde 🙂

A vos agendas pour un moment de plaisir partagé !
Infos et Réservations au 0468221797 ☎️

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Les Agapes #2 🐟🐚
On vous dévoile l'entrée : Raviole 2.0 😋

Suite à un désistement, il nous reste quelques places disponibles pour ce soir !! Réservation au 04.68.22.17.97
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MUSCAT DE NOËL 2022 !

C'est aujourd'hui, le grand jour de la sortie de notre Muscat de Noël 2022!
Bio, aux notes de poire, fruits exotiques, une pointe mentholée.. Des arômes festifs à offrir ou s'offrir !!
Dès aujourd'hui au caveau au Domaine, et ce week-end à Lille au salon des Vignerons Indépendants au Grand Palais !

#roussillon #wine #winetasting #vinsduroussillon #vinsdouxnaturels #solpayre #vigneronindependant #vignerons #vins
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🍷 Dégustation au caveau 🍷
Toute l'année, nous vous accueillons au caveau à St Martin, à Elne !
L'occasion de partager un joli moment ensemble, avec vue sur les vignes et les Albères, et ainsi découvrir l'ensemble de nos cuvées 😍
Nous sommes ouverts du Lundi au Vendredi, de 10h à 18h.
Nous serons fermés demain 11 Novembre.

A bientôt pour une (re) découverte en notre compagnie !!

#roussillon #wine #vins #solpayre #vigneronindependant #roussillonwines #lesroussillonsontlà #vinsduroussillon #vinsdouxnaturels #winetasting #elne #lesapres #degustation
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🎄 MUSCAT DE NOËL 🎄
Regardez qui se prépare...
On l'attend chaque année à la même date..
Première mise en bouteille du millésime 2022... Notre Muscat de Noël !!

Encore un peu de patience, il sortira le 3ème Jeudi de Novembre !

Rdv le 17-11-22 !!

@roussillonwines
#roussillon #wine #winetasting #vinsduroussillon #vinsdouxnaturels #solpayre #vigneronindependant #vignerons
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🎉LES AGAPES Du Domaine, #2🎉
Nous avons décidé de vous gâter et de revenir sur la fin d'année, avec des week-ends éphémères autour d'un menu unique.
Toujours proposé par notre chef Emmanuel Peignelin, la seconde édition sera une grande première : poissons & crustacés ! 🐟🐚

(Mise en bouche, entrée, plat, dessert)

Mise en bouche :
- Saint Jacques snackée, purée de panais & cêpes
Entrée :
- Raviole d'araignée de mer 2.0
Plat :
- Poisson de saison (selon arrivage), tombée de légumes au chorizo, émulsion aux coques
Dessert :
- Ceviche de fruits du moment, leche de tigre mangue.

Prix menu : 42 euros.
Prix menu + accord mets & vins : 60 euros.
Possibilité de choisir son vin à la carte.

Service du Vendredi 18 Novembre au soir dès 19h00
Service du Samedi 19 Novembre midi dès 12h00
Service du Samedi 19 Novembre au soir dès 19h00.
30 couverts par service sur réservation, il n y aura pas de places pour tout le monde 🙂

A vos agendas pour un moment de plaisir partagé !
Infos et Réservations au 0468221797 ☎️

#roussillon #wine #vins #solpayre #winetasting #vigneronindependant #vignoble #tablevigneronne #pyreneesorientales #roussillonwines #lesroussillonsontlà #vinsduroussillon
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