L’oenotourisme
INITIATION
À LA DÉGUSTATION
Envie d’approfondir vos connaissances œnologiques ou simplement une première approche de la dégustation?
Rejoignez nous tous les samedi matin d’Avril à Octobre pour initier vos sens!
Les initiations s’adaptent à vos connaissances, elles sont accessibles à tous!
Sur réservation, env. 1h30
BALADE DANS LES VIGNES
Partez à la découverte de nos cépages, nos terroirs et l’histoire de notre domaine pour une balade des sens…
En autonomie ou accompagnés, admirez les paysages et les vignes qui vous entourent.
– Balade dans les vignes accompagnée –
Vous partirez pour une heure de découverte du vignoble autour du domaine avec un membre de l’équipe ! Des sols aux cépages, le terrain n’aura plus de secret pour vous…
De Juin à Septembre le matin, sur réservation. Durée environ 1h30
– Balade des sens-
Elle se déroule en totale autonomie autour du domaine. Quand les plus petits partiront à la recherche des énigmes de la plus ancienne grappe du domaine.. Les plus grands auront la possibilité de découvrir tout au long du parcours diverses sensations autour du vin…Environ 45 min, terrain caillouteux, activité gratuite et sans rendez-vous toute l’année.
DÉGUSTATION
Le caveau de dégustation est ouvert à l’année pour vous faire découvrir notre gamme de vin.
En hiver du lundi au vendredi 9h-18h
D’Avril à Septembre du lundi au samedi de 10h à 19h
Nos vins chaleureux et gorgés de soleil sauront vous séduire, ils n’attendent plus que vous.
SOIRÉES
ET PORTES OUVERTES
Nous organisons tout au long de l’année plusieurs animations au
Domaine, l’occasion de se retrouver autour d’un bon repas et d’un bon verre de vin !
PRIVATISATION
Envie d’un lieu chargé haut en couleur pour vos soirées, anniversaires, baptême, séminaire, EVJF…?
Et pourquoi pas le Domaine Sol Payré ?
Un paysage à couper le souffle, un domaine de caractère pour vous faire passer le plus beau des événements…
Renseignements 0468221797
Le grand retour de la Soirée des Vendanges 🍇🍷🎉💃🏻😍
C'est samedi 18 septembre dès 19h
Comme une envie de tous vous retrouver autour d'un verre de vins, des tapas, des huîtres, ambiance musicale by @jeanbarrales
Sur réservation, places limitées
On vous dit à très vite 😍🎉💃🏻
#roussillon @sol_payre #soiree #passion #degustation #wine #winetasting #redwine #vins #vinrouge #famille #vendanges
La rentrée est bien là, certes... Mais nous restons ouverts jusqu'à fin septembre 😁🍷🎉
Le caveau reste ouvert du mardi au samedi de 10h à 18h 🍇🍷
Le resto lui est ouvert le midi du mardi au samedi et le soir du mercredi au samedi 🥩🍷
À très vite 🎉
Merci @freedoz_ 📸
@sol_payre #roussillon #solpayre #tapas #vins #passion #famille #grillade #decouverte #wine #winetasting #redwine #degustations
Et si on se lançait dans la cuisine moléculaire...? 🙈😅
On vous rassure (et nous aussi) ce n'est pas prévu au programme!!
Par contre il nous restait un petit peu de carboglace après avoir rentré les 1ers blancs, du coup on s'amuse comme on peut en fin de saison 🙈
La carboglace nous aide à protéger les raisins de l'oxydation 🍷
#roussillon @sol_payre #rose #famille #passion #degustation #wine #winetasting #redwine #vins #vinrouge #vigne #rosae
Début des vendanges 2021 🍇🎉🍷
On démarre par les jeunes vignes de blancs, Roussanne et Muscat 🍇
La grande dame 🚜 est de sortie pour l'occasion, plutôt bien utile en cette période de pénurie de saisonniers 😨😓
La machine à vendanger sert pour les vignes palissées, environ 50% de notre vignoble. Un travail méticuleux de vibration est effectué afin de faire tomber dans ses bacs, uniquement les baies mûres 👌🏻
Ce millésime 2021 est notre 1ère année de certification Bio 🌿
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Qui se voit bien installé à cette table.. ? 🥰
Lumière tamisée, confortablement assis, un service plutôt cool, la vue est sympa elle aussi, tout comme les vins.. Qui sont à tomber ! 🍷😅
À très bientôt 🍷☀️🎉
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Ouverture 🍇
Midi : mardi au dimanche
Soir : mercredi au samedi
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Imo Pectore
[Du fond du cœur ❤️]
Clairement un de vos chouchous depuis des années maintenant.. !!
Un côtes du Roussillon villages les Aspres, issus des vignes qui poussent devant nos yeux aux quotidien.. (vous savez cette vigne que vous voyez à chaque photo de la vue depuis la terrasse 🙈)
Une majorité de mourvèdre, ce cépage aussi difficile à travailler qu'excellent à déguster 🥰🍇
Le 2018 arrive sur sa fin... Dispo au domaine et au resto jusqu'à la fin de la saison, chez nos cavistes pref' et sur la boutique en ligne www.sol-payre.com avec les frais de port offert à domicile dès 100€ 😍
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