L’oenotourisme
INITIATION
À LA DÉGUSTATION
Envie d’approfondir vos connaissances œnologiques ou simplement une première approche de la dégustation?
Rejoignez nous tous les samedi matin d’Avril à Octobre pour initier vos sens!
Les initiations s’adaptent à vos connaissances, elles sont accessibles à tous!
Sur réservation, env. 1h30
BALADE DANS LES VIGNES
Partez à la découverte de nos cépages, nos terroirs et l’histoire de notre domaine pour une balade des sens…
En autonomie ou accompagnés, admirez les paysages et les vignes qui vous entourent.
– Balade dans les vignes accompagnée –
Vous partirez pour une heure de découverte du vignoble autour du domaine avec un membre de l’équipe ! Des sols aux cépages, le terrain n’aura plus de secret pour vous…
De Juin à Septembre le matin, sur réservation. Durée environ 1h30
– Balade des sens-
Elle se déroule en totale autonomie autour du domaine. Quand les plus petits partiront à la recherche des énigmes de la plus ancienne grappe du domaine.. Les plus grands auront la possibilité de découvrir tout au long du parcours diverses sensations autour du vin…Environ 45 min, terrain caillouteux, activité gratuite et sans rendez-vous toute l’année.
DÉGUSTATION
Le caveau de dégustation est ouvert à l’année pour vous faire découvrir notre gamme de vin.
En hiver du lundi au vendredi 9h-18h
D’Avril à Septembre du lundi au samedi de 10h à 19h
Nos vins chaleureux et gorgés de soleil sauront vous séduire, ils n’attendent plus que vous.
SOIRÉES
ET PORTES OUVERTES
Nous organisons tout au long de l’année plusieurs animations au
Domaine, l’occasion de se retrouver autour d’un bon repas et d’un bon verre de vin !
PRIVATISATION
Envie d’un lieu chargé haut en couleur pour vos soirées, anniversaires, baptême, séminaire, EVJF…?
Et pourquoi pas le Domaine Sol Payré ?
Un paysage à couper le souffle, un domaine de caractère pour vous faire passer le plus beau des événements…
Renseignements 0468221797
1 semaine / 1 Cuvée
Mémento
100% Carignan sur Granit dans la Vallée de l'agly à Lansac.
Issue d'une vigne centenaire, cette cuvée met en avant ce cépage mal aimé et qui pourtant... Apporte tellement !
Des notes de torréfaction, fruits mûrs et une touche de vanille. 🍇🍓
Son élevage léger en barrique vous fera voyager avec un bel accord autour du champignon🍄
Un vin d'automne, propice à la météo actuelle. ☂️
Infos et Réservation au 0468221797
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Un de vos délices de cette saison 2022, le Tigre qui rit !!🐅🐯
Accompagné de sa purée de patate douce, le plat signature du chef Manu!
En accord: notre cuvée Scelerata pour un joli moment de convivialité ! 🍷
A la carte encore demain midi et soir et samedi midi ! Avant de clôturer cette saison de notre table vigneronne pour la période estivale 2022 :)🌄
☎️ Réservations au 0468221797 ☎️
Vous avez été très nombreux à venir profiter de notre terrasse, et pour cela un grand merci !😊
Continuez de nous suivre.. Quelques surprises cet hiver sont annoncées... Mais chutt... C est encore un secret 😝😜🤐
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Premiers sous tirages millésime 2022 sur nos rouges🍇🍇
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1 semaine / 1 Cuvée
TRILOGIA 2018
Syrah, Grenache, Carignan
Issue du terroir de l'Agly et de parcelles de schistes, granit et gneiss, TRILOGIA saura vous séduire par son équilibre et sa finesse.
La mineralité et la fraîcheur que confèrent les sols de la Vallée de l'Agly se révèlent à merveille !
Puissance et élégance sont les maître-mots qui décrivent cette cuvée
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🍇FIN DES VENDANGES 🍇
Clap de fin pour les vendanges 2022 !
Nous avons terminé en beauté avec notre terroir de l'Agly !
Une année particulière, très précoce de par son manque d'eau et l'ensoleillement record🌄
La vigne, l'agriculture, le travail de la terre et de la nature amènent toujours à se réinventer et surtout à une grande adaptabilité.
Un grand merci à toute l'équipe de la vigne qui a répondu présent :)😊
Maintenant, place au travail en cave et à la magie de la vinification 🍷😍...
Merci à Céline pour ce beau levé de soleil dans les hauteurs de l'Agly📸
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Vos deux plats préférés de l'été !
Souvent imités, jamais égalés !! 😜
L'œuf parfait et sa déclinaison de champignons... 🍄
Le poulpe servi sur son guacamole maison 🐙🥑
A découvrir jusqu'au 1er Octobre à la carte de notre table vigneronne 🍷
Réservations au 0468221797 📞
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