Le coin Restaurant
LE RESTAURANT
Au milieu des vignes, face aux Albères,
venez découvrir l’ambiance particulière et chaleureuse de notre domaine familial, comme à la « maison ».
Chez nous, l’accueil est privilégié, tous les vins sont disponibles à la dégustation et nous travaillons une carte de produits locaux, frais et cuisinés par nos soins.
En saison, nous sommes ouverts du mardi au samedi midi et du jeudi au samedi soir sur réservation.
La terrasse est confidentielle nous n’avons que peu de place.
Infos / Réservation 0468221797
Le restaurant à fermé pour la saison 2021 le 25 septembre!
On vous dit maintenant à l’année prochaine 🙂
RÉSERVATION
Depuis la création du caveau de dégustation, nous avons toujours souhaité proposer un accompagnement avec la dégustation.
Sur cette terrasse face aux Albères, notre proposition s’est développée au fil des années pour proposer depuis 2020 des grillades et tapas maison midi et soir!
Une dégustation au comptoir c’est bien, mais découvrir nos vins accompagnés de petits plats fait maison c’est mieux : le bonheur est ici…
Infos / Réservation 0468221797
Les salons des vins sont de retours 🍷😍🎉
Quel bonheur !
Ce week-end, pour la reprise c'est Clermont Ferrand à Polydome, place du 1er mai qu'on vient vous retrouver !!
Stand E 14 🍷
A très vite
#roussillon #wine
#vins #clermont #degustation #passion #famille #vignerons #salon #solpayre
L'automne a pris ses marques dans le caveau 🍂🍷
Votre cave est elle bien garnie pour les futures soirées au coin du feu ? 🔥😋
On vous retrouve du lundi au vendredi de 10h à 18h pour papoter et/ou déguster, en dehors ça sera sur rdv 📞 0468221797
A très vite 🍷
#roussillon #vins #solpayre #automne #feuilles #degustation #wine #redwine #winetasting #passion #famille #vignerons
Le grand retour de la Soirée des Vendanges 🍇🍷🎉💃🏻😍
C'est samedi 18 septembre dès 19h
Comme une envie de tous vous retrouver autour d'un verre de vins, des tapas, des huîtres, ambiance musicale by @jeanbarrales
Sur réservation, places limitées
On vous dit à très vite 😍🎉💃🏻
#roussillon @sol_payre #soiree #passion #degustation #wine #winetasting #redwine #vins #vinrouge #famille #vendanges
La rentrée est bien là, certes... Mais nous restons ouverts jusqu'à fin septembre 😁🍷🎉
Le caveau reste ouvert du mardi au samedi de 10h à 18h 🍇🍷
Le resto lui est ouvert le midi du mardi au samedi et le soir du mercredi au samedi 🥩🍷
À très vite 🎉
Merci @freedoz_ 📸
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Et si on se lançait dans la cuisine moléculaire...? 🙈😅
On vous rassure (et nous aussi) ce n'est pas prévu au programme!!
Par contre il nous restait un petit peu de carboglace après avoir rentré les 1ers blancs, du coup on s'amuse comme on peut en fin de saison 🙈
La carboglace nous aide à protéger les raisins de l'oxydation 🍷
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Début des vendanges 2021 🍇🎉🍷
On démarre par les jeunes vignes de blancs, Roussanne et Muscat 🍇
La grande dame 🚜 est de sortie pour l'occasion, plutôt bien utile en cette période de pénurie de saisonniers 😨😓
La machine à vendanger sert pour les vignes palissées, environ 50% de notre vignoble. Un travail méticuleux de vibration est effectué afin de faire tomber dans ses bacs, uniquement les baies mûres 👌🏻
Ce millésime 2021 est notre 1ère année de certification Bio 🌿
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