Événements privés
EVENEMENTS PRIVES
Le sur-mesure, la qualité en harmonie pour vos événements privés, dans un lieu exceptionnel.
Notre domaine accueil vos événements privés, mariages, baptêmes, anniversaires. Offrez à vos convives un moment conviviale, dans un lieu intimiste, de caractère, authentique. Le restaurant propose différentes formules pouvant accompagner vos événements : cocktails dînatoires, menu signature, dégustation de viande, tapas… Des accords entre mets et vins qui émerveilleront vos convives, collaborateurs.
Pour vos journées d’études, soirées d’entreprises, repas de fin d’année, team bulding, ou formation dans un lieu original, optez pour le Domaine Sol Payré. Organisez vos événements, rendez-vous professionnel dans un lieu chaleureux et inspirant.
✨ LES NOUVEAUTÉS DU MOIS ✨
Jeudi 07 et Vendredi 08 décembre 2023 dès 19h30
Le savoir-faire du chef @emmanuel_peignelin , récemment nommé Maître Restaurateur et les vins du domaine vous charmeront à travers les saveurs du champignon.
• Mise en bouche :Tacos Shimeji, chou-rave Nori
• Entrée : Pâté en croute maison, volailles, hors d’âge et morilles
• Plat : Ballottine de lotte, épinards, chanterelles, bisque de Palamos et jus corsé
• Dessert : Tiramisu aux cèpes
Le chef vous propose un menu autour du champignon, menu à partir de 60€
Réservation obligatoire au 04 68 22 17 97
🎁LE COFFRET GOURMAND 🎁
Préparer vos cadeaux pour les fêtes de fin d’année !
🎄Le Domaine Sol Payré et notre chef Emmanuel PEIGNELIN, Maître Restaurateur, vous charmerons avec un trio aux saveurs de fête de fin d’année...
Le coffret gourmand vous propose un assortiment artisanal de saveurs pensé par :
* Gravlax de Saumon, aux herbes fumées au sarment avec sa crème ciboulette
* Pâté en croute, aux figues, magret, pistaches accompagné d’un chutney d’échalotes
* Nougat de foie gras, aux fruits secs accompagné d’une compoté de coin
✨Un moment gastronomique à partager...✨
Ce coffret est disponible pour 2, 4, 6 personnes ou plus.
🍷 Afin de créer un moment Di’Vin, le Domaine Sol Payré vous suggère ces cuvées afin de sublimer votre coffret gourmand.
Réservation, retrait au caveau jusqu’au 22 décembre 2023
Dernière commande le 15 décembre 2023
📞04 68 22 17 97
contact@sol-payre.com
#pyreneesorientales #vigneron #roussillonwines #solpayre #domaineviticole #vigneronindependant #vinsbio
🍇 Les perles 🍇
Passionnés par le vin, entourés d’une équipe expérimentée, Tatiana et Didier sont maintenant au cœur des vignes, face aux Albères, à pied d’œuvre pour façonner les vins de ce millésime 2023 qui célèbre leur première vendange.
@geraldineauret est une artiste, le Vin est un art, l’assemblage des deux donnent naissance à Rouge Perle et Bleu Perle, deux nouvelles cuvées éphémères d’exception.
Découvrez ces nouvelles cuvées au caveau du domaine ainsi que chez différents cavistes : Cavavin, Les Caves Mailloles, La Part des Anges, Cave Saint-Martin, Comptoir des crus, Le Jardin Catalan
📸 @rougesurblanc.ig
🍇 Vendanges au Domaine Sol Payré 🍇
La période des vendanges a touché à sa fin… Moment de partage, moment de travail, moment de cohésion d’équipe et maintenant place à la vinification des nouvelles cuvées 2023.
Le maître de chai @thibaultmolcard continuera de travailler avec passion dans l’esprit du Domaine Sol Payré.
Nous remercions chaleureusement le personnel du domaine pour son investissement, car derrière ces vins et un domaine se trouvent des femmes et des hommes.
📸 Un grand merci à @rougesurblanc.ig pour ces moment capturés.
🍇 ÉVÉNEMENT ART & VIN 🍇
🎉Rendez-vous les 13 et 14 octobre au soir pour célébrer la fête des vendanges au Domaine Sol Payré.
🍷Découverte de 2 nouvelles cuvées, 2 nouvelles perles…dégustation de vin, bar à huîtres, bar à charcuterie, bar à tapas, dessert.
👩🎨 Collaboration avec @geraldineauret, artiste peintre.
A l’occasion, une exposition de ses remarquables œuvres sera disponible dans les lieux du domaine tout au long de la soirée.
🎶 Ambiance musicale tout au long de la soirée !
Réservation sur notre site internet
www.domaine-sol-payre.com
(lien dans la biographie)
#pyreneesorientalestourisme #roussillonwines #vigneronsindependants #vinsbio
Couple de passionnés dans le monde viticole et de négoce...
Tatiana et Didier Rodriguez sont heureux d'écrire ensemble cette nouvelle page qui s'offre à eux au Domaine Sol Payré...
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📸@rougesurblanc.ig
#pyreneesorientales #vigneron #roussillonwines #solpayre #domaineviticole #vigneronindependant #vinsbio
